II. Oppi kasvien elontoiminnoista.
141
Tämän tekee mahdolliseksi veden haihtuminen kasvista, joka valmistaa tilaa uusille liuosmäärille.
78 §. Haihtuminen (Transpiration). Poikkileikattu oksa kuihtuu pian. Sen lehdet käyvät veltoiksi, ja lopulta oksa kuivuu ja kuolee. Samoin käy myös huonekasvien, joita ei kastella. Tämä johtuu siitä, että kasvista haihtuu vettä ympäröivään ilmaan ja ettei se saa mitään korvausta tästä hukkaan menneestä vedestä, sillä jos oksa asetetaan veteen tai huonekasvia kastellaan, ne säilyttävät tuoreen ulkomuotonsa. Että oksa imee vettä, sen voi helposti osoittaa kokeella (kuvat 174, 175). Samoin voi helposti näyttää, että vettä haihtuu huonekasvista. Tätä tarkoitusta varten kasvi asetetaan vaakakuppiin, kun ensin kukka-astia ja multa on peitetty tinapaperilla, niin ettei niistä voi tapahtua haihtumista. Vaaka asetetaan punnuksilla tasapainoon. Jonkin ajan kuluttua saattaa huomata, että kukka-astia on keventynyt (kuva 176). Jos kokeen alussa asetetaan lasikupu astian ylle, vaaka pysyy tasapainossa (kuva 177), ja vesipisarat, jotka kerääntyvät lasikuvun sisäpinnalle, osoittavat, että kasvista on haihtunut vettä.
|
Tässä kohdassa lähdetekstiä on kuva, jota ei ole lisätty sivuun. |
Kuva 174. Kuva 175. Viiniköynnöksen oksa, joka on ilmatiiviillä tulpalla asetettu taivutettuun, vedellä täytettyyn lasiputkeen. Kuvassa 174 oksa pysyy tuoreena, sillä se voi imeä vettä, joka onkin sen vuoksi laskeutunut vasemmassa putken haarassa. Kuvassa 175 oksa on kuihtunut, sillä sen alapää on kitattu niin, ettei se voi imeä vettä.
Haihtuminen on tietysti sitä nopeampaa, kuta korkeampi lämpötila on ja kuta kuivempaa ilma. Vesimäärät, jotka haihtuvat kasvista,
