Keskustelu:Ihmiskunnan lapsuuden ajoilta: III. Tulen käyttäminen. Ruoan valmistuminen
Lisää aiheViimeisin kommentti: 16 vuotta sitten käyttäjältä Nysalor
"Toden-mukaisesti kului pitkä aika, ennenkuin ihmiset tulivat siihen kokemukseen että ravinto voidaan tehdä maukkaammaksi, ja kuten me nyt tiedämme, monessa suhteessa ravitsevammaksi ja terveellisemmäksi jos se keitetään tahi paistetaan."
Voi että mitä roskaa.
On tieteellinen fakta että ruuan kypsennys heikentää ruuan ravintoarvoja, ja suorastaan tuhoaa ravintoaineita. Kuka hullu väittää että ruoka tulisi ravitsevammaksi ja terveellisemmäksi jos
- proteiinit rikkoutuvat
- entsyymit tuhoutuvat
- vitamiinit tuhoutuvat
Tämä tieto on niin 1900 lukukaista, voisitteko päivittää tämän aineiston 2000 luvulle? Toki ruuan MAKU paranee, mutta sehän on ihan eri asia, vai mitä?
Kiitos.
Okei, muutin tekstin muotoon "ja säilyväisemmäksi jos se keitetään tahi paistetaan. "
- Itse asiassa artikkeli on jo 1800-luvun lopulta ja edustaa luonnollisesti aikansa käsityksiä. Wikiaineiston tarkoitus on kuitenkin tarjota alkuperäisiä tekstejä niitä muuttelematta, joten palautin artikkelin ennalleen. Täällä on moniakin artikkeleita, jotka eivät vastaa tämänhetkisiä tieteellisiä käsityksiä tai asenteita, sillä Wikipediasta eroten Wikiaineisto ei pyri tarjoamaan faktatietoa vaan siis tosiaankin alkuperäisiä tekstejä. – Nysalor 17. lokakuuta 2008 kello 13.25 (UTC)